小型面粉機(jī)研磨制粉的基本步驟和方法

        小型面粉機(jī)研磨制粉是通過磨輥剝開麥粒，保持麩皮完整，一邊將麩皮上胚乳剝刮下來，一邊將面粉磨細(xì)，這樣就難免有麩皮備磨細(xì)混入面粉影響精度，特別是短粉路，研磨道數(shù)少，系統(tǒng)分不細(xì)，不能造出一定量較純的麥心，質(zhì)量高的面粉無法生產(chǎn)。脫皮制粉工藝是先脫皮后制粉，在著水潤麥后，通過脫皮機(jī)將影響精度指標(biāo)的麥皮與胚乳分離，然后磨細(xì)胚乳制成面粉。