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面粉機(jī)械脫皮制粉的特點(diǎn)
發(fā)布時(shí)間：2018-12-12 11:02:50 來源： 點(diǎn)擊：
面粉機(jī)械制粉工藝是面粉生產(chǎn)過程中最復(fù)雜、也是最重要的環(huán)節(jié)，此過程是將胚乳和麥皮、麥胚盡可能完全的分離，將胚乳碾磨成小而細(xì)的顆粒，并盡可能地除去皮層，最大限度地利用小麥資源。今天河南泰興小編簡單介紹下面粉機(jī)械制粉工藝中脫皮制粉的特點(diǎn)。
脫皮制粉采用碾削去除部分小麥皮層，然后再進(jìn)行研磨制粉，是對小麥從外到里進(jìn)行加工的方式。脫皮制粉是根據(jù)小麥籽粒的結(jié)構(gòu)特性，在入磨前將小麥腹溝以外占總量70%的皮層剝?nèi)?，留下比較純凈的“精麥”，然后進(jìn)行研磨制粉。此方式大大地減輕了剝刮的任務(wù)，降低了面粉中麩星的含量，為最大可能地提高小麥粉品質(zhì)提供了條件。
以上就是面粉機(jī)械脫皮制粉相關(guān)內(nèi)容的簡單介紹。如果大家還有什么疑問的話，請?jiān)L問我們的官方網(wǎng)站或者來電咨詢。http://www.lchwin.com
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