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石磨面粉機低溫低速的優(yōu)點
發(fā)布時間:2018-12-01 10:48:07 來源: 點擊:
鋼磨面粉機之所以不如石磨面粉機加工的面粉營養(yǎng)高就是因為高轉(zhuǎn)速產(chǎn)生高溫,雖然它的加工效率高,面粉出產(chǎn)率也很多,但是,很多營養(yǎng)物質(zhì)在加工過程因為高轉(zhuǎn)速而流失了,這是因為高溫的存在,營養(yǎng)物質(zhì)被破壞了。
石磨面粉機保存這些營養(yǎng)物質(zhì)的方法就是讓石磨面粉機在低溫、低速下工作,雖然效率低,但是,營養(yǎng)物質(zhì)可以得到保護(hù)。小麥中存在很多的微量元素,因此我們在加工小麥面粉的時候,應(yīng)該讓石磨面粉機在低溫低速的情況下運轉(zhuǎn),能夠盡可能的保護(hù)好小麥的營養(yǎng)價值,使大家食用的面粉能夠更好的為大家?guī)斫】担?br />
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