石磨面粉機(jī)很好地將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代機(jī)械技術(shù)進(jìn)行有效結(jié)合

石磨面粉是一種健康的食物，很多上班族、白領(lǐng)等人員都處于亞健康狀態(tài)，綠色健康食品是大家的急需品，傳統(tǒng)的石磨工藝保留了小麥原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，人們對(duì)五谷雜糧的需求得以滿足，因此石磨面粉機(jī)是一種理想的天然、綠色食品機(jī)械。

石磨面粉的好處就在于，通過(guò)石磨面粉機(jī)碾出的面粉，小麥的營(yíng)養(yǎng)成分全部保留，沒(méi)有任何添加劑。在口中咀嚼，筋道、不粘牙、吞咽時(shí)滑順。石磨面粉同樣可以生產(chǎn)出精粉、普通粉、全麥粉、面條4大系列。

石磨面粉機(jī)是由兩個(gè)圓形石頭上下組合而成的，傳統(tǒng)的圓石都是經(jīng)過(guò)純手工所雕鑿成扁圓柱形，在兩扇圓盤鑿出一道道斜紋，叫磨齒。石磨磨齒制作是一項(xiàng)專業(yè)性很強(qiáng)的復(fù)雜技術(shù)，其合理、自然、科學(xué)的設(shè)計(jì)特征，必須要手工調(diào)制，它的角度、尺寸、間隙是一切現(xiàn)代化工具不可替代的。

從口感和味兒層次看，小麥面粉由于在低速度、低濕度狀況下研磨而成，磨的遍數(shù)少，面筋質(zhì)、 麥胚中的香味(麥香精粹) 等能夠保留。用小麥面粉和面時(shí)， 吃水多且醒發(fā)速度快， 無(wú)論拉、扯、搓，濕面條或面片煮開(kāi)后，口感柔韌度且筋道。用小麥面粉制作成的饅頭、切片面包等多種多樣面食，麥香味濃，口感好，有嚼頭。更多石磨面粉機(jī)械產(chǎn)品信息盡在河南泰興網(wǎng)站：http://www.lchwin.com