為保障面粉機(jī)械生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的面粉應(yīng)遵循哪些原則

那么在面粉機(jī)械生產(chǎn)中，如何保證面粉的生產(chǎn)質(zhì)量呢?下面讓我們一起來看看。

1、面粉機(jī)械的磨輥表面參數(shù)適宜，加工精度高，裝配性能好。磨輥的表面參數(shù)可以根據(jù)物料性質(zhì)、流量、研磨要求、環(huán)境溫度和濕度進(jìn)行調(diào)整。不同工藝參數(shù)對面粉加工的影響不同，應(yīng)引起重視。

2、小麥面粉機(jī)的運(yùn)行參數(shù)合理、準(zhǔn)確、可靠。這樣才能保證在以后的使用中發(fā)揮更大的作用。面粉機(jī)械生產(chǎn)廠家提到，只有合理的生產(chǎn)參數(shù)才能滿足相應(yīng)的規(guī)格要求。

3、保證物料質(zhì)量、流量和粒度的均勻性。原料的質(zhì)量直接影響到后期加工面粉的質(zhì)量，因此要特別注意保證加工原料的質(zhì)量，面粉機(jī)械的供給需要達(dá)到“統(tǒng)一組合”的效果。

4、嚴(yán)格按照要求和指標(biāo)控制，為了達(dá)到剝刮的目的，嚴(yán)格控制面粉機(jī)械的剝脫率、脫粉率、總剝脫率、脫麩率和麩皮完成度。

以上是保證面粉機(jī)械生產(chǎn)質(zhì)量所采取的一些措施。只有保證操作參數(shù)和質(zhì)量，才能保證良好的后期使用效果。參數(shù)設(shè)置可以根據(jù)材料的用途組合，以保證其口感。其中一個(gè)比較重要的就是面粉機(jī)械原料的使用，這將直接影響面粉的口感。
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