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面粉機(jī)械小麥清理工藝及碾麥技術(shù)的概況
發(fā)布時(shí)間：2016-01-13 09:08:46 來源：泰興糧機(jī) 點(diǎn)擊：
我國(guó)小麥的雜質(zhì)含量較多，目前生產(chǎn)高等級(jí)小麥粉對(duì)人磨麥純凈度的要求日趨嚴(yán)格，清理設(shè)備的效能難以滿足制粉工藝需要的矛盾日益突出，如何在研究國(guó)外先進(jìn)技術(shù)的基礎(chǔ)上，選用適合我國(guó)小麥的、較好清理效果的清理工藝和清理設(shè)備就顯得更為重要。
面粉機(jī)械加工過程小麥清理工藝是小麥制粉過程中極為重要的環(huán)節(jié)，沒有良好的清理效果，在先進(jìn)的制粉工藝也難以生產(chǎn)出高品質(zhì)的小麥粉。在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期，人們對(duì)小麥粉的灰分。白度和粉色等質(zhì)量指標(biāo)要求較低，產(chǎn)品比較容易達(dá)到質(zhì)量要求，因而小麥粉加工過程中小麥的清理效果不太為企業(yè)所重視，只要求能將雜志基本除凈，滿足標(biāo)準(zhǔn)小麥粉生產(chǎn)的要求即可。
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